L’entrepreneur est majoritairement responsable du Besoin en Fond de Roulement (BFR) de son entreprise.

Il est bien connu que le BFR est le talon d’Achille de beaucoup d’entreprises.

On est, dès lors, étonné du manque de mobilisation efficace autour de sa composante majeure : la valeur du stock dans le BFR.

Les couvertures stocks (produits achetés et fabriqués) sont souvent supérieures à ce qui serait utile, ce qui n’empêche pas les ruptures.

Il existe donc un gisement – dans quasiment toutes les entreprises – qui, s’il était exploité, apporterait immédiatement l’oxygène qui fait défaut à leur trésorerie.

L’exploitation de ce gisement est techniquement facile. Il convient alors de changer de façon drastique lesméthodes de gestiondes stocks et des approvisionnements généralement héritées d’une époque révolue.

L’innovation en matière de gestion des flux de produits devrait être mise à l’ordre du jour de façon impérieuse.

Rappelons ici que le stock est une anomalie du flux.

Les Experts d’ECTIsont en mesure de conduire des actions de sensibilisation sur ces thèmes.

Nous ne pouvons qu’encourager chaque responsable d’entreprise à y participer.

Le développement, voire la survie de votre entreprise passe par là.

Quels sont les articles dont la présence en stock n’est pas vitale ?

La réponse à cette question repose sur une analyse fine de l’offre de l’entreprise et des avantages concurrentiels visés.

Trop souvent, on a du stock « au cas où… ».

Les articles faisant partie de l’offre d’une entreprise ne nécessitent généralement pas tous une disponibilité immédiate.

Ce travail relève d’une activité – peu développée dans la plupart des entreprises – qui se nomme : laGestion de la Demande.

On distinguera également, à ce stade, les différents types de stocks : gestion, anticipation, spéculation, etc.

Quelle est la quantité raisonnable à maintenir en stock ?

Ici intervient un autre aspect de la Gestion de la Demande : laPrévision.

Il ne s’agit pas de chercher à faire des prévisions justes (une prévision est toujours fausse ; dans le cas contraire, c’est qu’on a à faire à une commande ferme !).

Il s’agit d’élaborer unscénarioplausiblepour structurer un horizon prévisionnel suffisant qui sera remis en cause régulièrement. Une fréquence mensuelle est généralement recommandée.

Ce scénario traduit la stratégie de l’entreprise. Il servira de base audimensionnement « au plus juste »des stocks jugés indispensables dans la phase précédente.

• Premièrement, les caractéristiques duflux de sortieà assurer (demande moyenne prévue par période, variabilité de la demande, taux de service client visé).
• Deuxièmement, les contraintes de réapprovisionnement du stock (taille de lot et délai d’obtention).

On soulignera ici qu’il est préférable de calculer unstock sécuritéplutôt que de le fixer de façon arbitraire et linéaire.

Chaque article stocké a une vie propre, qui peut être très différente de celle de son voisin, traduite dans les paramètres mentionnés ci-dessus.

Lestailles de lots(d’approvisionnements ou/et de fabrication) sont souvent gonflées par un raisonnement pseudo-économique qui dit que « plus on en prend d’un coup, moins c’est cher « .

Ce raisonnement ignore un élément déterminant qui est lecoût de stockage, totalement éludé dans la plupart des entreprises.

Rappelons qu’un article stocké coûte au minimum, chaque mois, 2 % de sa valeur.

Et la taille de lot a donc un effet direct sur le BFR !

Quand et comment faut-il commander ?

L’opération de dimensionnement d’un stock est simple: les paramètres étant fixés, les calculs relèvent d’un simple tableau Excel.

La méthode la plus répandue est le réapprovisionnement périodique.

Nombre d’entreprises pratiquent toujours cette méthode en déterminant – généralement une fois par mois – la quantité à réapprovisionner et en plaçant leurs ordres dans la foulée.

Cette pratique induit un stock structurel minimal d’un mois correspondant à l’intervalle entre deux ordres.

Le fait de passer à une méthode basée sur unflux tiré par les consommations réelleset une édition « au fil de l’eau » des ordres de réapprovisionnement supprime immédiatement ce mois de stock.

Professionnaliser les métiers liés à la gestion des flux

De tout temps, les activités liées à la gestion des stocks ont été considérées comme plus ou moins subalternes et sont souvent confiés à des opérateurs « formés sur le terrain ».

Il est plus que temps, compte tenu des enjeux, de professionnaliser ces postes.

Ceci relève, en particulier, de la prise de conscience par les responsables que laPerformance Fluxest une clé majeure de la pérennité de l’entreprise.

L’adoption d’une démarche transverse connue sous le nom deSupply Chain Management(gestion de la chaîne d’approvisionnement de la demande) implique la formation des gestionnaires aux principes et méthodes actuelles de gestion des flux.

Tout entrepreneur devrait prendre conscience que, si sa couverture stocks dépasse un mois, il dispose probablement d’ungisement de trésorerie(BFR) à exploiter.

Ce gisement est d’autant plus important que la couverture est élevée.

Il a, de ce fait, un levier, dont il est entièrement maître, pour améliorer rapidement sa santé financière.

Actionner ce levier n’est pas compliqué (niveau Excel en ce qui concerne les outils) et est rapidement profitable.

Jean Marie Bomy